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【煎荷包蛋怎样不粘锅】_荷包蛋_怎么煎_如何煎

时间:2020-11-21  来源:食疗运动情绪养生

煎荷包蛋的时候总是粘锅,而且容易变焦,这是常见的一个现象,所以你就需要注意了解一些方法和技巧,比如在煎荷包蛋的时候平底锅尽量放足够的油,等到油热的时候再将鸡蛋下锅。

一、煎荷包蛋不粘锅的方法:

儿童癫痫病初期症状tyle="text-indent:2em;"> 1、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使煎出的蛋又黄又嫩。

2、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。

3、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。

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二、材料:鸡蛋 洋葱 盐

做法:

1、将洋葱剥去外皮之后,横切出大约宽为1公分的洋葱圈。

2、在平底锅内放油,等油热了之后,先把洋葱圈放入锅中,再将蛋小心的打入洋葱圈中。

3、在蛋内加上少许的盐来煎,一直煎到蛋液的一面凝结之后,再翻面煎另一面。

<治疗癫痫病的药物哪些p style="text-indent:2em;"> 4、煎至两面颜色都为金黄色,蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

三、平常我们在家煎荷包蛋,形状总是煎成各式各样,不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋,可以利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈中,就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。

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