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周末美食一口酥『黄金芝士虾球』 -

时间:2020-10-17  来源:食疗运动情绪养生

2016年08月08日16:51 编辑:传奇养生网

周末美食一口酥『黄金芝士虾球』

 

说说今天的菜,好吃、不费事、省钱,逢年过节大周末都能算是一道菜~请客吃饭待朋友也绝对没问题,大人小孩不论老少统统能接受。这算是全优点菜吗~哈哈自己试试就知道了~有句话是“一口鲍一口金”,俺觉得形容这个黄金芝士虾球更贴切~鲍不可天天吃,轻度的癫痫病好治吗虾可天天有,跟大家分享~祝周末愉快~

 

【黄金芝士虾球】

食材:鲜虾、马苏里拉/其他、鸡蛋、淀粉、面包糠

配料:盐、白胡椒、橄榄油、香油

做法:1、鲜虾500克、洗净去壳去虾线,剁成虾糜。

2、鸡蛋一个,搅成全蛋液;面包糠少许、淀粉少许、马苏里拉适量切成碎丁。

3、虾肉糜中放入适量盐、白胡椒、橄榄油、香油、淀粉。昆明军海脑科医院 强强联手京滇知名专家 共同拯救癫痫患者

4、调和均匀即可。

5、戴上一次性手套,取适量虾肉放在手掌中央。

6、在虾肉上放1—2粒马苏里拉。

7、让虾肉完全包裹住芝士,并搓成圆球。

8、让虾球在淀粉中滚动一圈,使表面均匀包裹淀粉。

9、包裹好淀粉的虾球放入全蛋液中。

10、从蛋液取出后表面滚一层面包糠即可。

11、依次制作好虾球,间隔摆在盘中。

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12、锅中倒入食用油、加热至六七成热时,下入虾球,小火炸至金黄色时即可出锅。

简单总结一下,其实就是滚虾球、蘸三样、炸金黄,三步走着~

单独吃或蘸上番茄酱、甜辣酱都很搭~

咬一口就有香浓的芝士~

【Tips】

虾肉糜粘手,最好戴上一次性手套操作,徒手操作时可以在手掌适量抹一些油。<癫痫病可以完全看好吗?/p>

油面有少量小泡,油温至六七成热时即可下入虾球,这样虾球既不容易炸散也不容易表面炸焦。

炸制时全程小火操作,炸好后控油即可食用。

 

祝大家周末愉快~

 

 

 

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