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枸杞叶猪肝汤的做法 大葱炒猪肝的营养价值 -

时间:2020-10-17  来源:食疗运动情绪养生

2015年12月29日09:03 编辑:传奇养生网

很多人都喝过猪肝汤,猪肝的做法有许多种,大家知道枸杞叶猪肝汤这种比较有营养的汤品吗?下面为您详细介绍枸杞叶猪肝汤的做法~

枸杞叶猪肝汤

食材:鲜枸杞叶、猪肝、枸杞少许、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。

做法: 湖南癫痫病去哪治,治疗医院这样选p>

1、准备好主料和调料;

2、猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟;

3、取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用;

4、锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入沸水,猪肝变颜色即可捞出待用;

5、取另一锅,放入适量水,加入少许姜丝、香油,待水开后下入枸杞叶和枸杞;

6、倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀; 小儿癫痫病可以吗>

7、加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即。




大葱炒猪肝虽简单,但是无论是大葱还是猪肝其实都蕴含着非常丰富的营养成分哦!

葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。孝感羊羔疯要治疗多久它主要的营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

猪肝中铁质丰富,北京那家治疗癫痫病好是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

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