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6月这菜正当时,钙是鸡蛋的2倍,铁是菠菜1倍,做馅饼太好吃了菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:食疗运动情绪养生

6月这菜正当时,钙是鸡蛋的2倍,铁是菠菜的1倍,做馅饼太好吃了!

夏天,不管是野外还是菜市场,蔬菜的种类都会很多,我却最喜欢这个菜,营养丰富,爽滑好吃,尤其做成馅饼,每次做了上桌全家都抢着吃。


这个菜一般野外比较多,周末也会加和家人一起出去采摘,没空去采摘的时候,在菜市场遇见了,每次都会买上十斤八斤的,回家烙饼味道特别的好。这个菜就是我们常吃的苋菜,苋菜的口感爽滑还有清香的味道,家人都很爱吃。记得小时候,老妈就经常的用苋菜来做汤,做饭,做菜等,吃起来口感爽滑清香好吃,继发性癫痫可以治吗特别受家人的喜爱。


所用材料:面粉500克,苋菜适量,鸡蛋少许,青椒2个,盐少许,鸡精少许,花生油2勺。

做法步骤:


第一步:这一种就是苋菜,有野生的,也有种植的。苋菜的营养很丰富,含有多种维生素和矿物质,而苋菜中的铁含量是菠菜的1倍,钙含量则是鸡蛋的2倍,而且苋菜中不含草酸,所含的钙、铁营养物质很容易被身体吸收利用。苋菜中还含有高浓度赖氨酸,是人体生长发育的必需氨基酸之一,处于生长发育期的小儿和青少年多吃苋菜能够补钙、补铁绵阳治癫痫权威专科医院,促进生长发育。


第二步:面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团,静置一会揉匀揉光。


第三步:把苋菜清洗干净,控干多余的水分。


第四步:把苋菜切成细细的碎末,葱切末,青椒2个切碎(不喜欢青椒也可以不放),放入盆中,加入花生油拌匀,再加入盐,鸡精拌匀,馅料就拌好了,鸡蛋后面加。


第五步:把面团揉匀后,揪成大小合适的小面剂子,用擀面杖擀成薄薄的面皮。<鄂州哪家医院治癫痫好/p>


第六步:把馅料放到面皮上摊匀,打入一个生鸡蛋拌一下,然后盖上另一张面皮,用叉子压边即成。


第七步:电饼铛预热2分钟,把做好的馅饼直接放入,盖上盖子,大约3分钟就可以熟透。


第八步:拿出馅饼,切块即可上桌,软软的饼皮,多多的馅料,特别的好吃,你也试试吧。夏天,遇见此菜一次就买10斤,清热解毒钙质高,老人孩子宜多吃。


峰儿话语:

哪里的医院治癫痫病好1,用苋菜做馅饼,放入鲜鸡蛋味道更好,苋菜不用汆烫,直接切好了拌馅就可以。

2,在做馅饼的时候,馅料要多放才会更好吃,这个苋菜的水分含量不是很大,很适合做馅饼。

3,烙制的时候电饼铛最省事,但是烙制的时间不要太久。如果没有电饼铛,就用平底锅来代替,小火烙制即可。

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