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同样是茄子,挑直的还是弯的?老菜农:牢记4点,就不会买错了美食频道

时间:2020-09-21  来源:食疗运动情绪养生

同样是茄子,挑直的还是弯的?老菜农:牢记4点,就不会买错了。

茄子作为我们生活中的一种常见食材,因其口感软糯可口,味道鲜美而被人们所喜欢,茄子不仅味道鲜美,而且营养特别的全面,它的体内含有大量的维生素和膳食纤维,以及钾元素和碳水化合物,能为我们提供充足的能量,最重要一点是物美价廉,而且烹饪方法也多样,可以蒸着吃,拌上蒜泥就十分的美味;可以炒着吃,肉丝炒茄丝营养美味;可以炖,东北的土豆炖茄子,那也是一绝;可以炸着吃,炸茄盒、地三鲜是你想不到的味道;可以做馅料,茄子饺子是我儿子的最爱,总之无论怎么做那都是治疗癫痫病武汉好的医院相当的鲜美,故古人云“味美如酪酥,香润似脂膏,食色像玛瑙”。

茄子在菜市场上那么的受欢迎,有不少菜农在种植时,就动了“小心思”,会对茄子“动手脚”,使茄子长得更加的漂亮,颜值更高,主要目的是为了卖个好价钱,这就是所说的“无奸不商”吧。相信大家在平时买茄子时都会发现,茄子的形状被分为两种,一种是直的,长得很漂亮,另外一种是弯的,就没那么的养眼,那么究竟是挑选直的还是弯的呢?对于选择恐惧症的我来说更是纠结。恰逢周末,早上去爬山,经过一个蔬菜大棚,好多人都在买茄子,看见茄子鲜嫩,我也买了几斤,卖茄子的大爷真是热心肠,给我们恶补如何挑选茄子的方法,哪里可以医治癫痫病一起来看看菜农教我的诀窍吧!同样是茄子,挑直的还是弯的?老菜农:牢记4点,就不会买错了。

第一:看颜色

我们买茄子时首先是看,观察茄子的颜色,颜色以红紫或黑紫为主,颜色比较乌黑发亮,一眼看去特漂亮的是相对比较新鲜的茄子;反之颜色暗淡,呈现褐色,这种不要茄子不要买。

第二:看弯直

老菜农说自家种的茄子都是略微有些弯曲的,直直的也有,但是数量比较少,正所谓:“一母生九子,九子各不同”。如果我们在买茄子时,发现每根茄子都贵阳癫痫到哪看好是笔直笔直的,那肯定有猫腻,有可能用了适量的植物生长调节剂,不但能促进生长还可以防止变弯,这样才有我们看到的茄子一个顶一个的直,而且特别匀称,只是口感会差一些。所以我们在买茄子时要挑选那些稍微有些弯曲的。

第三:看花萼

在茄子的花萼与果实相连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,也就是俗话说的茄子的眼睛,是不是挺奇怪的,茄子还有眼睛,哈哈!“眼睛是心灵的窗口”,也就是眼睛越大茄子越嫩越好吃;反之茄子已经老了,口味差,营养也不足,建议不要买。

第四:看哈尔滨癫痫病哪里治的好,三招治癫痫外观

在购买茄子时,我们要看外观,新鲜的茄子粗细均匀,没有斑点或裂口,尤其没有腐坏的地方;相反,有褶皱和锈斑的就不要买了。

总之,我们平时买茄子时,不要戴有色眼镜看待茄子,不能只是单纯的看外表,心里美才是最重要的。听大爷一席话,胜读十年书啊!以后再挑选茄子,就不用纠结了,因为我懂,所以有底气,您学会了吗?有问题希望评论区留言。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

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