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红萝卜炒肉怎么做好吃,炒胡萝卜能放醋吗

时间:2020-09-19  来源:食疗运动情绪养生

可以放醋,可以去腥。做法如下

原料:姜1块、八角2颗、干红辣椒3根、花椒冰糖适量(依自己口味放)、葱段8根,五花肉。

步骤:

1、将五花肉切成2厘米左右见方的块;胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;

2、凉水中加入适量的料酒,将切好的五花肉放入浸泡15分钟。锅中烧开适量清水,将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净沥干待用;

3、炒锅烧热,放入1汤匙(15ml)的油,转小火放入冰糖煮化,待冰糖液颜色变深时,倒入焯过的五花肉块,翻炒均匀;

4、加入料酒、生抽、老抽炒匀;

5、加入开水,没过肉,烧开,撇去浮沫。放入姜、葱(挽成结)、八角(大料)、桂皮、干辣椒;

济南癫痫病治疗好的医院有哪些6、加盖转小火,保持水面微开,炖40分钟,中间注意观察,不要把水烧干了,最后取出桂皮、八角、葱结等佐料;

7、加入胡萝卜块,翻炒均匀,加盖用小火将胡萝卜炖软,最后加盐调味即可,此步骤不用加水,利用胡萝卜自身的水分,但火不能太大要时常翻动,如果觉得太干也可以加适量水。

这位网友:我先告诉你,胡萝卜中含有胡萝卜素属于脂溶性的。只有炒菜时多放油,才能使其溶出易被吸收其营养。所以,要先炒肉,后放胡萝卜来做这道菜。你想做出好吃的胡萝卜炒肉,就按下述方法做吧!胡萝卜炒培根肉片:原材料:培根8片,胡萝卜250克。调味料:料酒、酱油、精盐、姜丝、葱末各适量。做法:1、胡萝卜切片,培根切小片备用。2、锅置火上,倒入少许烹调油,抽搐症怎么才能治好烧至六成热,用小火将培根煎出油来,放入姜丝、葱末炝锅,加入料酒、酱油翻炒至培根上色后,放入切好的胡萝卜片及少量的水、盐,小火焖5分钟即可。也可装盘后撒上几片香菜叶配色。特点:此菜香咸适口,色泽鲜红透亮,富含蛋白质、脂肪、维生素A与C及钙、磷、铁等人体所需元素。营养丰富益于健康!wwW.Nf※ysw.cOM

原料 胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。 做法 1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。 2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。4.加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。 备注 胡萝卜素是脂溶性的,炒的时候适当多放些油,效果比较好。胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多,吃时千万别把外皮去掉,以免造成不必要的营患上了羊角风应该要怎么治疗呢?养损失。胡萝卜素会在体内变化成维生素A,可以提高身体的抵抗力。

很高兴回答这个问题:胡萝卜颜色黄橙橙的,样子又比较讨喜,而且还有着丰富的营养,养眼睛,养皮肤,养心脏,抗癌防癌等,所以很多人喜欢它,更是减肥人群的营养蔬菜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,是一种脂溶性维生素,它只有跟油脂在一起才会吸收转化发挥作用,其他的烹饪方式只能说营养吸收不完全,现在呢,就跟大家分享几种胡萝卜的吃法。

(1)胡萝卜木耳炒鸡蛋:胡萝卜半根切成菱形片,泡发好的木耳改刀切成小朵,把胡萝卜木耳焯水控干水分,取3个鸡蛋打散加少许水(炒出的鸡蛋更嫩)备用。越锅烧油,润一下锅四周,倒入鸡蛋液炒熟盛出,再次起锅烧油下葱末蒜片煸炒,放蚝油,生抽盐鸡精少许水炒匀,放入鸡蛋木耳胡萝卜翻炒均匀出锅装盘。

<鞍山治疗癫痫病效果好的医院p>(2)胡萝卜土豆炖牛腩:牛腩切成2厘米见方的块,把土豆胡萝卜切成等量大小。牛腩放料酒焯水捞出洗净控干。起锅烧油,把土豆胡萝卜放入小火煸炒成焦黄色备用。另起锅烧油下几粒冰糖,炒至冒小泡枣红色下入牛肉翻炒上色,下入葱姜八角良姜白芷香叶翻炒片刻,加入足量的水没过牛肉,炖约半个小时后放入胡萝卜和土豆,再炖十分钟左右就可以了。

(3)蒸胡萝卜丝:胡萝卜擦丝盛入盆中,倒入适量油搅拌均匀,玉米面白面按1比2的比例拌匀,倒入胡萝卜丝中,翻拌好,停一会,白面潮湿,再次倒入面粉,翻拌均匀。蒸锅里铺上打湿的笼布,把胡萝卜丝倒入,开火大概8分钟取出,放入盆中,用筷子快速抖散,趁热放入盐,香油,蒜泥,轻轻翻拌均匀即可。

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