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春绿中的两种极致:碧螺春与猴魁 –

时间:2020-09-17  来源:食疗运动情绪养生

健康养生网导读: 春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨

春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠南阳市治疗癫痫病医院哪家专业绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。而谷雨时节转眼就要到了,谷雨茶大量上市,正是品饮 会跳舞 的绿茶的好时候,所以这一天也被很多人称为我国的 全民饮茶日 。那么,全民都在饮什么茶呢?笔者发现,最近尝鲜过一拨龙井后,很多茶友都将目光集中到了碧螺春和太平苏州羊羔疯要治疗多久猴魁身上。

碧螺春以前有个名字叫 吓煞人香 ,其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三重庆癫痫病哪个医院好万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。

而要说碧螺春有反义词,那一定是太平猴魁。碧螺春芽叶最嫩,太平猴魁叶片粗大;碧螺春因为太嫩了,冲泡时要先放水后放茶叶,以免嫩叶被烫坏;太平猴魁因为太粗老了,一定要用刚刚滚开湖南治疗癫痫病医院,正规医院在哪的水才能冲泡出滋味。太平猴魁是茶叶里的钟楼怪人,外形粗犷,内在品质却极佳,所以早在1915年就获得了万国博览会的一等奖。好的太平猴魁冲泡之后隐隐有种兰花香气,一般的茶两三遍就淡了,它却可泡四五遍不失味。但太平猴魁产量不多,如果茶楼里有幸遇到了,可别错过。

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