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虾仁蛋卷 自制美味的虾仁蛋卷

时间:2020-01-13  来源:食疗运动情绪养生

  虾仁蛋卷是汉族经典菜肴之一,制作好的虾仁蛋卷味道非常的鲜美,营养价值也非常的高,很多人都喜欢吃虾仁蛋卷,那么大家知道虾仁蛋卷的做法吗?下面小编就为大家介绍一下虾仁蛋卷怎么做好吃吧。

  虾仁蛋卷的做法非常多,而且味道都很鲜美,下面就为大家介绍几款非常简单实用的虾仁蛋卷做法,希望大家喜欢。

  做法一锦州治疗癫痫病的医院在哪ng>

  材料

  鸡肉、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、白胡椒、盐、料酒、生粉。

  做法

  1、虾仁切成小丁,不要切得太细,才能让蛋卷有点Q的口感;鸡肉用blender打成肉泥;胡萝卜擦成细丝。

  2、把鸡肉泥、河北三甲公立癫痫医院虾仁丁和胡萝卜丝放入大碗里,加料酒、盐、生粉、白胡椒粉,用筷子朝一个方向充分搅打上劲,期间加入适量冷水继续搅打。

  3、鸡蛋4个加少许盐和生粉打匀,用平底锅摊成5个薄薄的蛋饼。

  4、把搅好的肉馅均匀的铺在蛋饼上,用勺背压实,卷起来。

  5、做好的蛋卷放到盘里上锅蒸,大火上汽后蒸8-10分钟蒸熟即可,冷却后切成南宁治疗癫痫哪家好片即可食。

  做法二

  材料

  面粉,盐,鸡蛋,火腿适量,胡萝卜,口蘑少许,虾仁适量,香葱少许,食用油适量,白开水适量。

  做法

  1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个甘肃治癫痫病的方法鸡蛋打匀。

  2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁,虾仁、香葱剁碎。

  3、锅中倒油,油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒,加适量盐炒熟出锅。

  4、将炒好的丁倒入步骤(1)鸡蛋糊中拌匀。

  5、饼铛中加少许油,将步骤(4)倒入,改小火,上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。

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