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炒猪肝不会老有什么秘决?_生活指导

时间:2019-09-11  来源:食疗运动情绪养生

 

  猪肝质地柔嫩,营养丰富,但如果婴儿癫痫小发作能治愈吗烹制不当,用火过头,把猪肝炒老了,就可惜了。
  
  炒猪肝的正确方法是这样的:将猪肝原料洗净去筋后,切成小薄北京丰台医院癫痫科好不好片,加黄酒、酱油、干淀粉,拌和上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满,捞出待用。
  
  锅内留油加热,放葱段煸炒癫痫疾病如何治疗才正确后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒,再用少许淀粉勾芡即可。这种方法烹制的猪肝,吃口鲜香、滑嫩。由于受热时间短,原料所含治癫痫哪家医院最好水分和营养素,就能基本上不受损失。

(责任编辑:豆豆)

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